Hygienické zásady

10 hygienických zásad ke stažení zde

Jak si správně mýt ruce ke stažení zde

Postup pro desinfekci rukou ke stažení zde

10 hygienických zásad:

1. Myjte si pravidelně ruce

• Poté, co přijdete domů
• Před a během přípravy jídla
• Před jezením jídla
• Po použití toalety
• Před a po kontaktu s nemocnými osobami
• Po kontaktu se zvířaty

2. Myjte si ruce důkladně

• Před mytím si ruce kompletně opláchněte vodou
• Aplikujte mýdlo ze všech stran
• Myjte si ruce 20 až 30 vteřin
• Opláchněte si ruce pod tekoucí vodou
• Osušte si ruce čistým ručníkem/utěrkou

3. Nedotýkejte se rukama obličeje 

• Nedotýkejte se úst, očí nebo nosu neumytýma rukama

4. Pozor na kašlání a kýchání

• Při kašlání nebo kýchání udržujte dostatečnou vzdálenost od ostatních, nebo se otočte jiným směrem
• Ústa a nos si zakryjte papírovým kapesníkem nebo rukávem

5. Pokud jste nemocní, držte se dále od ostatních

• Odpočívejte a uzdravujte se doma
• Vyhněte se kontaktu s ostatními
• Zůstaňte v oddělené místnosti a pokud je to možné, používejte oddělené WC
• Nesdílejte nádobí nebo ručníky s ostatními

6. Chraňte si poranění a oděrky

• Zakryjte poranění nebo oděrky náplastí nebo obvazem

7. Udržujte domácnost čistou

• Pravidelně čistěte kuchyň a koupelnu čisticími prostředky
• Ujistěte se, že hadříky, které používáte na čištění řádně uschnou a často je vyměňujte za nové

8. Zacházejte s jídlem hygienicky

• Za všech okolností udržujte náchylné potraviny chlazené
• Striktně oddělujte syrové maso od ovoce a zeleniny
• Tepelně upravujte jídla na min. 70°C
• Důkladně myjte ovoce a zeleninu

9. Myjte nádobí a perte oblečení při vyšších teplotách

• Myjte příbory a kuchyňské náčiní horkou vodou a čisticím prostředkem, nebo v myčce při vyšších teplotách (ne ECO režim)
• Perte utěrky, čisticí hadříky, ručníky, ložní povlečení a spodní prádlo při min. 60°C

10. Často větrejte místnosti

• Větrejte uzavřené místnosti několikrát denně po dobu několika minut